中国药膳文化源远流长，自古就成为最受人们欢迎的养生方式之一。即墨区中医医院已开启 《药膳养生小红书》栏目，由营养科专家将中国传统医学知识以贴近生活的方式传递给群众，药膳“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。
小满节气
小满是夏季的第二个节气, 反映生物受气候变化影响而出现生长发育现象的节气，小满标志着夏收作物籽粒开始灌浆饱满，但尚未成熟。
小满之后，气温进一步升高，雨水也多了起来，天气开始闷热潮湿，湿气对人体的脾胃功能影响较大，容易出现脘腹胀闷、食欲不振等消化功能减退的症状，还常表现有精神萎靡、嗜睡困倦、身体乏力等不适。中医认为这些表现都是因为人体感受湿邪损伤脾胃，影响人体运化功能所致。 因此在此时节，饮食上除了食用清火泻热之品，还要适当选用健脾化湿之品。
小满饮食养生要注意避免过量进食生冷食物，注意健脾化湿。
药食同源食材推荐
金银花、 马齿苋、 白茅根、 茯苓、 薏苡仁、 赤小豆等。
普通食材推荐
大麦、 生菜、 油麦菜、 黄瓜、 西红柿、 桃、 鸭肉、 鲫鱼等。
推荐两道药膳
凉拌蒲公英
用料： 鲜蒲公英500g， 大蒜、 酱油、 香油、 白糖适量。
做法： 蒲公英去杂洗净， 入锅中焯水， 晾凉， 挤干水分切段。 大蒜切末， 蒜末、 酱油、 香油、 白糖与蒲公英拌匀装盘食用。
功效： 清热泻火。
茯苓煨牛肚
用料： 茯苓8g， 麦芽5g， 陈皮3g， 大枣9g， 牛肚250g， 八角、 葱、 姜、 盐、 酱油适量。
做法： 将牛肚浸透， 洗净， 切块放入锅内， 加清水适量， 焯水后捞出备用。 另起砂锅， 加入清水、牛肚， 小火煲半小时， 再放入其他用料加入酱油调味， 煲2小时， 收汁， 加入适量盐调味服食。
功效： 益气祛湿， 健脾开胃。
