药膳养生
中国药膳文化源远流长，自古就成为最受人们欢迎的养生方式之一。即墨区中医医院已开启 《药膳养生小红书》栏目，由营养科专家将中国传统医学知识以贴近生活的方式传递给群众，药膳“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。
小雪节气
小雪是冬季的第二个节气。 每年的公历11月22日前后，小雪是反映降水多少的节气，也是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。
小雪节气之后气温下降更加明显，天气寒冷，降水形式也逐渐由雨变雪，寒为阴邪，易损肾阳，人体感受寒邪常易出现手足发凉、 怕冷等，此外，此时节我省已经进入供暖季， 室内气温较高且干燥，还应适当选用些温补益肾的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、栗子、山药等，但也不宜温补太过，适当吃一些蔬菜水果，如萝卜、梨等以养阴润燥。
药食同源食材推荐
紫苏叶、 白芷、 生姜、 玉竹、 百合、 黄精等。
普通食材推荐
糯米、 白菜、 芹菜、 胡萝卜、 香菇、 苹果、 牛肉、 虾、 鲫鱼等。
药膳推荐
01干姜炖鸡胗
用料： 干姜3g， 草果6g， 陈皮3g， 山药150g， 鸡胗250g， 葱、 食盐适量。
做法： 将干姜、 草果、 陈皮装入纱布袋内， 扎口。 将鸡胗洗净切块， 与药袋一起放入砂锅内， 加水适量， 武火煮沸， 撇去污沫， 加入食盐、 酱葱等调料， 文火炖一个小时， 加入山药继续炖煮半小时左右即可。
功效： 温中散寒， 健脾开胃。
02桑椹芝麻糕
用料： 桑椹15g， 黑芝麻20g， 白糖15g， 糯米粉250g， 粳米粉150g。
做法： 将黑芝麻放入沙锅内， 用小火炒香。 桑椹洗净后， 放入沙锅内， 加适量清水， 用大火煮沸后，转用小火煮20分钟， 去渣留汁。 再将糯米粉、 粳米粉、 白糖放入盆内， 加药汁和适量清水， 揉成面团，做成糕， 在每块糕上撒上黑芝麻， 上笼蒸20分钟即成。
功效： 健脾胃， 补肝肾。
