石榴皮能保护肠道益生菌 石榴是一种秋季成熟的浆果，果实多汁，味道酸甜，很受人们欢迎。石榴除了可以食用外，还具有较高的药用价值，其中以石榴皮的药用范围最广。中医认为，石榴皮性温、无毒，入肺、肾、大肠经，有涩肠止泄、杀虫等功效，常用来治疗腹泻、痢疾等肠道疾病。现代研究发现，石榴皮中含有大量具有生物活性的植物化学成分，如鞣质类的没食子酸，黄酮类的木樨草素、槲皮素，萜类化合物的齐墩果酸，有机酸类的熊果酸等。这些植物化学物具有抗菌、抗病毒、助消化、杀虫、调节肠道菌群、抗氧化作用，以及对化学性肝损伤有某些保护功能等。 国内学者对石榴调节肠道菌群的作用研究较多。研究者通常用石榴皮煎的水或石榴皮提取物进行体外或动物实验，甚至做人体实验。研究者还发现，石榴皮对许多肠内致病菌或条件致病菌，如伤寒杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、肠球菌等有明显的抑制和杀灭作用，而对肠道有益的细菌，如乳酸杆菌、双歧杆菌等有保护作用，因此证实石榴皮可维护对肠道有益的菌群。 在一些偏远的农村地区，老百姓常用石榴皮煎水治疗细菌性腹泻、痢疾。每天用干石榴皮15~20克泡水喝是一种较好的养生方法，长期坚持饮用对延缓衰老、改善血糖和血脂代谢异常有帮助。
